«Сибагро» открыло гастрономическую площадку, знакомящую посетителей с новыми рецептами мясных блюд.
В четверг компания «Сибагро» презентовала томичам новое гастрономическое пространство с необычной концепцией. По замыслу его создателей, заведение призвано не просто удивлять гостей изысканным вкусом оригинальных авторских блюд от талантливого шеф-повара – мест с такой идеей в Томске предостаточно. Смысл состоит в том, чтобы научить людей готовить вкусные блюда из обширной линейки мясной продукции «Сибагро», в том числе и полуфабрикатов, доступных в фирменных магазинах холдинга и торговых сетях.
Ресторан с такой поучительной миссией получил название «Сибагро Гурмэ», по мнению директора дивизиона коммерции «Сибагро» Петра Мизонова, основная цель гастрономической площадки – наглядно показать томичам, как повторять предлагаемые здесь кулинарные шедевры у себя на домашней кухне.
– Концепция простая: приходим сюда и пробуем замечательные аппетитные блюда от шеф-повара, затем тут же покупаем полуфабрикаты, из которых можно приготовить все то же в домашних условиях. Не случайно наше заведение включает в себя еще и магазин с продукцией компании. В перспективе, здесь же будут продаваться и дополнительные компоненты – соусы, панировка и специи, – пояснил Петр Мизонов.
Разумеется, основа предлагаемого в ресторане меню – мясные блюда из свинины и курятины, производимой в холдинге. Однако разнообразие выбора здесь просто поражает: так, во время презентации гостям «Сибагро Гурмэ» были поданы три вида свиных ребрышек в необычном приготовлении местного шеф-повара, пельмени в особом исполнении с ароматными специями.
Заведение официально начинает работать с 24 октября, тут можно отведать сочные стейки и бургеры, авторскую солянку с копченостями, насладиться соусами по грузинским и оригинальным авторским рецептам. Особо радует, что размеры блюд в новом ресторане по-сибирски щедрые, способные легко удовлетворить аппетит взрослого человека, а цены достаточно умеренные.
– Здесь все будет готовиться быстро и вкусно, прямо на виду у посетителей, ведь у шеф-повара нет цели скрывать то, из чего состоят блюда, наоборот – мы намерены делиться всеми своими рецептами с посетителями, чтобы они могли повторить интересные авторские идеи у себя дома, – подчеркивает Петр Мизонов.
Место для необычного ресторана «Сибагро» выбрало такое же особое – в доходном доме Е.Х. Некрасовой, построенном еще в начале XIX века. По словам представителей холдинга, более 70% всех средств, вложенных в создание новой гастрономической площадки, ушло на реставрацию и капитальный ремонт этого краснокирпичного особняка.
– Мы приложили максимум усилий для воссоздания точного исторического облика этого памятника томской архитектуры. В результате сегодня гости «Сибагро Гурмэ» могут видеть оригинальные отделочные материалы того времени, старую кирпичную кладку и обновленный фасад, – отмечает Петр Мизонов.
Впрочем, внутреннее убранство заведения способно удовлетворить многих, поскольку делится на несколько отличающихся зон. Большой зал выполнен в современном урбанистическом стиле, с хайтековскими вставками производственного цеха, он предназначен для посещения, как одиночками, любящими посидеть за барной стойкой, так и больших компаний. Две другие зоны идеальны для выходов всей семьей, вместе с маленькими детьми. Помимо этого, есть и небольшой зал на 20 мест, удобный для особых мероприятий и торжественных встреч. Словом, создатели «Сибагро Гурмэ» постарались угодить всем вкусам и предпочтениям, сделав продукцию холдинга еще ближе и притягательней для томичей.
Фото предоставлены пресс-службой «Сибагро»
