В Томской области прошел семинар по промышленному выращиванию жимолости

Источник фото: сайт областного департамента села

Как сообщает региональный департамент села, в Томской области состоялся II Ежегодный практический семинар по промышленному выращиванию жимолости, организованный компанией «Северный сад».

Участниками мероприятия стали аграрии, инвесторы и ученые из восьми регионов: Томской, Кемеровской, Новосибирской и Свердловской областей, республик Саха, Татарстан и Хакасия. Также на семинаре работали представители ведущих сибирских вузов и партнеры-поставщики оборудования и технологий.

Первый день прошел на территории действующего интенсивного сада. Гостям продемонстрировали одновременную работу трех комбайнов и полную технологическую цепочку: от подбора саженцев и функционирования автоматической системы полива до шоковой заморозки ягоды непосредственно в поле. Отдельное место в программе заняла цифровизация производства – специалисты показали современные системы учета показателей и дистанционного управления процессами.

Второй день был посвящен финансовым аспектам бизнеса. Ключевыми спикерами конференции выступили представители компаний «Сава» (переработчик жимолости и облепихи), «Фрагария» (производитель и переработчик ягод) и «Югполив Королев» (поставщик систем капельного орошения и технологий). Эксперты разобрали реальную финансовую модель интенсивного сада: затраты, окупаемость и типичные ошибки начинающих. Кроме того, обсуждались растущие объемы закупок, требования к качеству ягоды и гарантированные каналы сбыта. Завершился день экскурсией на производственные площадки «Сава», где участники оценили масштабы технологичной переработки ягодного сырья и приняли участие в дегустации готовой продукции.