Томские концентраты на основе сока пихты будут поставлять в Австралию

Компания «Солагифт» заключила контракт с партнерами в Австралии на поставку концентратов для производства энергетических напитков на основе клеточного сока пихты.

– Австралийская компания заказала нам разработку нескольких продуктов с хвойными экстрактами и разными соками, чтобы они отличались по действию и витаминному составу, – заявил директор «Солагифт» Владимир Ковалев. – Мы совместно с компанией «Артлайф» сделали этот продукт. Основное действующее вещество – клеточный сок пихты, к нему добавили ягодные соки прямого отжима, растительные экстракты: элеутерококк, экстракт женьшеня, родиолу розовую и кофеин в низкой дозе.

Томская компания выпускает продукт из хвойной лапки сибирской пихты по запатентованной технологии углекислотной экстракции. В отличие от обычного способа, в рамках которого сырье обдается горячим паром, весь процесс проходит при комнатной температуре. Жидкая углекислота под давлением циркулирует в экстракторе и забирает из пихтовой лапки биологически полезные вещества, в результате экстракции остается концентрат, который разделяют на масляную и водную фракции. Водная фракция используется для приготовления полезных напитков со стопроцентной усвояемостью полезных веществ, а масляная фракция используется в космецевтике.

Image by Jarmila from Pixabay

– Клеточный сок пихты сибирской влияет на иммунную систему, обладает антиоксидантными и тонизирующими свойствами, – отметил Ковалев. – Но у него слегка горьковатый вкус, поэтому мы, совместно с компанией «Сава» создаем вкусные напитки на основе клеточного сока пихты и сока ягод – шесть уже вышли на российский рынок. Так как клеточный сок является натуральным консервантом, эти напитки не содержат искусственных добавок.

Для австралийской компании «Doctor V» томичи разработали четыре вида напитков. Первый морской контейнер с напитками уже отправлен в Австралию, где из концентрата будут делать энергетические газированные напитки.