Новая буква в кондитерском экспорте

Производитель сибирских сладостей – компания «Алфавит здоровья», намерена расширить линейку экспортной продукции, построив завод на площадке промышленного парка «Томск». На строительство цехов и закупку оборудования предприятие направит более 100 млн рублей. По словам руководителя фирмы Анатолия Линника, в производстве будут использованы самые современные технологии, которые позволят по максимуму сохранить полезные свойства кедрового ореха.

Фото pixabay.com

– Мы занимаемся переработкой кедрового ореха с 2016 года, используя его для производства кедрового масла, кондитерских и кулинарных изделий. Отходы, которые остаются после отжима, применяются в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами. Скорлупа ореха является ценным компонентом для изготовления бальзамов и настоек, – пояснил Анатолий Линник.

Уже в наступившем 2022 году компания «Алфавит здоровья» намерена поставлять свою экопродукцию в Европу, а также искать пути сбыта в Китай и Южную Корею.