Для работников томского общепита проведут семинар, посвященный изменениям в нормативной базе
26.01.2021
Текст: Дмитрий Шиптенко
Организатором выступает Департамент потребительского рынка Томской области.
Как следует из сообщения департамента, онлайн семинар на тему «Актуальные изменения законодательства в организации работы предприятий общественного питания, а также требования к безопасности пищевой продукции» пройдет 27 января.
В семинаре примут участие специалисты Управления Роспотребнадзора по Томской области, а также эксперты органа по сертификации продукции и услуг ООО «ЭкспертСервис».
Участникам расскажут о новых санитарных правилах к организации общественного питания и дадут разъяснения по основным положениям СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», вступившим в силу с 1 января 2021 года. Кроме того, в ходе занятия будут рассмотрены вопросы системы безопасности пищевой продукции ХАССП в общественном питании.